L-глютамин қышқылы №56-86-0

CAS нөмірі: 56-86-0
Химиялық формуласы:C5H9NO4
Синонимдер:

L-ГЛЮТАМИК Қышқылы экстратаза
(S)-2-Аминопентандиой қышқылы, Глутамин қышқылы, Глю
L-ГЛЮТАМИЯЛЫҚ ҚЫШҚЫЛДАРЫ ЗЕРТТЕУ ДЕҢГЕЙІ

Сыртқы түрі: Ақ ұнтақ
MOQ (ең аз тапсырыс саны): 1 FCL (толық контейнерлік жүк)

Қазір хабарласыңыз Электрондық пошта Телефон WhatsApp

Өнім мәліметтері

L-глютамин қышқылы №56-86-0

L-глютамин қышқылының ашытқы немесе жаңа пісірілген нанды еске түсіретін өте әлсіз иісі және жұмсақ, сәл тәтті, етке ұқсас дәмі бар Бұл өсімдік және жануар ақуыздарының табиғи амин қышқылы.

L-глютамин қышқылының химиялық қасиеттері

Балқу нүктесі	205 °C (дек.) (жарық)
альфа	32 º (c=10,2N HCl)
Қайнау температурасы	267,21°C (шамамен бағалау)
көлемдік тығыздық	460 кг/м3
тығыздығы	20 °C температурада 1,54 г/см3
FEMA	3285 \| L-ГЛУТАМИ ҚЫШҚЫЛЫ
сыну көрсеткіші	1,4300 (бағалау)
сақтау температурасы.	2-8°C
ерігіштігі	1 М HCl: 100 мг/мл
пішін	ұнтақ
пка	2,13(25℃ кезінде)
түс	Ақ
PH	3,0-3,5 (8,6 г/л, H2O, 25℃)
Иіс	100,00 % бойынша. жұмсақ ашытқымен пісірілген нан
Иіс түрі	ашытқы
биологиялық көзі	жануар емес көзі
Оптикалық айналу	[α]20/D +32°, c = 10 2 М HCl
Суда ерігіштігі	7,5 г/л (20 ºC)
λмакс	λ: 260 нм Amax: 0,1 λ: 280 нм Amax: 0,1
Мерк	14.4469
JECFA нөмірі	1420
BRN	1723801
InChIKey	WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N
LogP	-3.69
CAS деректер қорының анықтамасы	56-86-0(CAS дерекқорының анықтамасы)
NIST химия анықтамасы	L-глютамин қышқылы (56-86-0)
EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі	L-глютамин қышқылы (56-86-0)

№56-86-0 L-глютамин қышқылын қолдану

Тамақ өнеркәсібі: Умами күшейткіштерінің негізгі құрамдас бөлігі ретінде (натрий глутаматынан түрлендіріледі) тағамның дәмін жақсартады; Ол тағамды сақтау, тағамның құрылымын жақсарту үшін қолданылады, сонымен қатар нәресте тағамдары мен денсаулыққа арналған тағамға қоректік күшейткіш ретінде қосылуы мүмкін.

Медицина саласында: ол бауыр энцефалопатиясын, неврастенияны және басқа да ауруларды емдеуге арналған препараттарды дайындау үшін қолданылады, сонымен қатар адам ағзасына маңызды аминқышқылдарын толықтыру үшін қосылыс амин қышқылы инфузиясының құрамдас бөлігі бола алады.

Зауыт және жабдықтар көрмесі

L-глютамин қышқылы №56-86-0