Лимон қышқылы CAS № 77-92-9

CAS нөмірі: 77-92-9
Химиялық формуласы: Бетін түсіндіріңіз
Синонимдер:

Буферлік концентрат, калий хлориді/натрий гидроксиді
БУФЕРЛІК КОНЦЕНТРАТ, фосфат/натрий гидроксиді
БУФЕРЛІК КОНЦЕНТРАТ, РН 9.00

Сыртқы түрі: Ақ қатты

MOQ (ең аз тапсырыс саны): 1 FCL (толық контейнерлік жүк)

Қазір хабарласыңыз Электрондық пошта Телефон WhatsApp

Өнім мәліметтері

Лимон қышқылы CAS № 77-92-9

Лимон қышқылы - көптеген өсімдіктерде және көптеген жануарларда жасушалық тыныс алуда аралық зат ретінде болатын ақ, кристалды, әлсіз органикалық қышқыл. Лимон қышқылының құрамында үш карбоксил тобы бар, бұл оны карбонды, дәлірек айтқанда, үшкарбоксилді қышқылға айналдырады. Цитрус атауы гректің kedromelon сөзінен шыққан, ол жеміс цитронына арналған қауын алма дегенді білдіреді. Грек еңбектерінде цитрон жемісі үшін китрон, китрион немесе китрео айтылады, ол скраб тәрізді Citrus medica ағашынан бірнеше дюймдік ұзын жеміс. Лимондар мен лаймдарда лимон қышқылының мөлшері жоғары, бұл жемістің құрғақ салмағының 8% дейін болуы мүмкін.

Лимон қышқылының химиялық қасиеттері

Балқу нүктесі	153-159 °C (лит.)
Қайнау температурасы	310 °C (ыдырау)
көлемдік тығыздық	560 кг/м3
тығыздығы	20 °C температурада 1,67 г/см3
будың тығыздығы	7,26 (суға қарсы)
бу қысымы	<0,1 гПа (20 °C)
сыну көрсеткіші	1,493~1,509
FEMA	2306 \| Лимон Қышқылы
Fp	100 °C
сақтау температурасы.	2-8°C
ерігіштігі	Лимон қышқылы абсолютті (сусыз) этанолда (этанолдың 100 бөлігіне лимон қышқылының 76 бөлігі) 15 °C температурада да ериді.
пка	3,14(20℃ кезінде)
пішін	ұнтақ
түс	Ақ
Иіс	Иіссіз
PH	3,24(1 мМ ерітінді);2,62(10 мМ ерітінді);2,08(100 мМ ерітінді);
жарылыс шегі	8%, 65°F
Иіс түрі	иіссіз
биологиялық көзі	синтетикалық
Суда ерігіштігі	Суда ериді (10°C-та 1174г/л, 30°C-та 1809г/л, 80°C-та 3825г/л).
λмакс	λ: 260 нм Amax: 0,20 λ: 280 нм Amax: 0,10
Сезімтал	Гигроскопиялық
Мерк	14,2326
JECFA нөмірі	218
BRN	782061
Тұрақтылық:	Тұрақты. Негіздермен, күшті тотықтырғыштармен, тотықсыздандырғыштармен, металл нитраттарымен үйлеспейді.
InChIKey	كركنيبشكسنجكسهففيسن
LogP	-1.64
CAS деректер қорының анықтамасы	77-92-9(CAS дерекқорының анықтамасы)
NIST химия анықтамасы	1,2,3-пропанетрикарбон қышқылы, 2-гидрокси-(77-92-9)
EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі	Лимон қышқылы (77-92-9)

Қауіпсіздік туралы ақпарат

Қауіпті кодтар	Си, Ц, Т
Тәуекел туралы мәлімдемелер	41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60
Қауіпсіздік мәлімдемелері	26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53
оқырман	БҰҰ 1789 8/PG 3
WGK Германия	1
RTECS	GE7350000
Ф	9
TSCA	Иә
HS коды	2918 14 00
Қауіпті заттар туралы деректер	77-92-9(Қауіпті заттар туралы деректер)
Уыттылық	Тышқандардағы, егеуқұйрықтардағы LD50 (ммоль/кг): 5,0, 4,6 i.p. (Грубер, Халбейсен)

CAS №77-92-9 лимон қышқылын қолдану

Лимон қышқылы - қант ерітінділерін зең ашыту және лимон шырынын, лайм шырынын және ананас консервісінің қалдықтарын алу арқылы алынатын қышқыл және антиоксидант. бұл апельсин, лимон және әктегі басым қышқыл. ол сусыз және моногидрат түрінде болады. сусыз түрі ыстық ерітінділерде кристалданады, ал моногидрат түрі суық (36,5°С төмен) ерітінділерден кристалданады. сусыз лимон қышқылының ерігіштігі 146 г, ал моногидратты лимон қышқылының ерігіштігі 175 г/100 мл тазартылған суда 20°С. 1% ерітінді 25°C температурада рН 2,3. бұл гигроскопиялық, тартпа дәмінің күшті қышқылы. қышқылдандырғыш ретінде жеміс-жидек сусындары мен газдалған сусындарда 0,25-0,40%, ірімшікте 3-4%, желеде қолданылады. ол тез картопта, бидай чиптерінде және картоп таяқшаларында антиоксидант ретінде пайдаланылады, мұнда ол металл иондарын ұстау арқылы бұзылудың алдын алады. ол түссізденуді болдырмау үшін жаңа мұздатылған жемістерді өңдеуде антиоксиданттармен бірге қолданылады.

Зауыт және жабдықтар көрмесі

Гардения сары #94238-00-3