Кальций лактаты CAS#814-80-2

CAS нөмірі: 814-80-2
Химиялық формуласы: C3H8CA O3
Синонимдер:

Conclyte As
Кальций DL-лактат
СҮТ ҚЫШҚЫЛЫ КАЛЬЦИЙ ТҰЗЫ, ТРИГИДРАТ

Сыртқы түрі: Ақ ұнтақ

MOQ (ең аз тапсырыс саны): 1 FCL (толық контейнерлік жүктеме)

Қазір хабарласыңыз Электрондық пошта Телефон WhatsApp

Өнім мәліметтері

Кальций лактаты CAS#814-80-2

Кальций лактаты – кальций карбонатына сүт қышқылының әсерінен түзілетін қара немесе ақ түсті кристалды тұз. Ол тамақ өнімдерінде (разрыхлительдің ингредиент ретінде) қолданылады және дәрілік түрде беріледі. Оның E нөмірі - E327. Ол сүт қышқылының кальций карбонаты немесе кальций гидроксидімен әрекеттесуі нәтижесінде пайда болады.
Кальций лактаты көбінесе ескі ірімшіктерде кездеседі. Оның ұсақ кристалдары сүт қышқылын пісу процесінде белсенді бактериялар аз еритін түрге айналдырғанда тұнбаға түседі.
Медицинада кальций лактаты көбінесе антацид ретінде, сондай-ақ кальций тапшылығын емдеу үшін қолданылады. Кальций лактаты әртүрлі рН-да сіңуі мүмкін және осы себептерге байланысты сіңіру үшін тамақпен бірге қабылдаудың қажеті жоқ.
Кальций лактаты тіс жегісінің алдын алу үшін қантсыз тағамдарға қосылады. Құрамында ксилит бар сағызға қосқанда, ол тіс эмальының қайта минералдануын арттырады. Сондай-ақ, бұл мақсат үшін кальций хлоридінен туындаған ащы дәмсіз, берік және жарамдылық мерзімін ұзарту үшін, қауын сияқты жаңа кесілген жемістерге қосылады.

Кальций лактатының химиялық қасиеттері

ерігіштігі	Суда ериді, қайнаған суда еркін ериді, этанолда өте аз ериді (96%).
PH	7,56(1 мМ ерітінді);7,97(10 мМ ерітінді);8,28(100 мМ ерітінді);8,5(1000 мМ ерітінді)
Иіс	Иіссіз
Косметика Құрамы Функциялар	КЕРАТОЛИТИК АСТРИНГЕНТ БУФЕРЛЕУ
InChI	дюйм = 1S/capacity.ka.eH/S1-2(4)C(X)T;;;/оң,4E,1E,(E,X,T);;;
InChIKey	ниеті болды
КҮЛІМДЕР	C(O)(C)C(=O)O.[Ca]
LogP	-0,698 (болжам)
CAS деректер қорының анықтамасы	814-80-2(CAS дерекқорының анықтамасы)
EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі	Кальций лактаты (814-80-2)

Қауіпсіздік туралы ақпарат

Тәуекел туралы мәлімдемелер	36/37/мед
Қауіпсіздік мәлімдемелері	26-36/37/39
TSCA	TSCA тізімінде
Қауіпті заттар туралы деректер	814-80-2(Қауіпті заттар туралы деректер)

Кальций лактаты CAS#814-80-2 өнімін қолдану

Кальций лактаты - суда еритін сүт қышқылының кальций тұзы. ол 20°C температурада 3,4 г/100 г суда ерігіштігі бар және ыстық суда өте жақсы ериді. ол моногидрат, тригидрат және пентагидрат түрінде қол жетімді. тригидрат пен пентагидраттың 25°C температурада 100 мл суда ерігіштігі 9 г. оның құрамында шамамен 14% кальций бар. Ол лабильді пектинді аз еритін кальций пектатына айналдыру арқылы консервіленген жемістер мен көкөністердің құрылымын тұрақтандыру және жақсарту үшін қолданылады. осылайша пісіру кезінде құрылымның құлауын болдырмайды. ол көбік көлемінің ұлғаюына әкелетін ақуыздың созылуын арттыру үшін періште тағамы тортында, көпіршікті қоспалар мен безелерде қолданылады. ол сондай-ақ нәресте тағамдары сияқты кальциймен байытылған тағамдарда қолданылады және құрғақ сүттің қасиеттерін жақсарту үшін қолданылады.

Зауыт және жабдықтар көрмесі

Гардения сары #94238-00-3