Калий сорбаты CAS № 24634-61-5

CAS нөмірі: 24634-61-5
Химиялық формуласы: Қышқан беті
Синонимдер:

СОРБИН ҚЫШҚЫЛЫ К ТҰЗЫ
калий тұзы,(e,e)-4-гексадиеной қышқылы
калий (Е,Е)-гекса-2,4-диеноат

Сыртқы түрі: Ақ ұнтақ

MOQ (ең аз тапсырыс саны): 1 FCL (толық контейнерлік жүк)

Қазір хабарласыңыз Электрондық пошта Телефон WhatsApp

Өнім мәліметтері

Калий сорбаты CAS № 24634-61-5

Калий сорбаты - ақ кристалды ұнтақ. Бұл сорбин қышқылының калий тұзы. Ол алғашында 1850 жылдары ашылған және тау күлі ағашынан алынған. Бүгінгі таңда калий сорбаты синтетикалық жолмен жасалған. Калий сорбаты тағамда табиғи түрде кездесетін май қышқылдарына ұқсас, толық ыдырайтын жақсы тағамдық консерванттар болып табылады. Ол азық-түліктердегі зеңдер мен ашытқылардың өсуін баяулату үшін қолданылады. Ол әдетте маргарин, шарап, ірімшік, йогурт, алкогольсіз сусындар және нан өнімдерінде кездеседі. Калий сорбаты көптеген жылдар бойы тағамдық консервант ретінде қолданылған. Оның қауіпсіздігін растаған ұзақ мерзімді ауқымды сынақтар болды және ол Ғылым орталығының қоғамдық мүдделер тізімінде қауіпсіз қоспалар тізімінде.

Калий сорбаты Химиялық қасиеттері

Балқу нүктесі	270 °C
тығыздығы	1,361 г/см3
бу қысымы	<1 Па (20 °C)
FEMA	2921 \| КАЛИЙ СОРБАТЫ
сақтау температурасы.	2-8°C
ерігіштігі	H2O: 1 М, 20 °C, мөлдір, түссізден әлсіз сарыға дейін
пішін	Ұнтақ
пка	4,69[20 ℃ кезінде]
түс	Ақ немесе ашық крем
Иіс	Иіссіз
PH	7,8 (H2O, 20,1℃)
PH диапазоны	8 - 11, 580 г/л, 20 °C
Суда ерігіштігі	58,2 г/100 мл (20 ºC)
Мерк	14,7671
BRN	5357554
Тұрақтылық:	Тұрақты. Күшті тотықтырғыштармен үйлеспейді.
Негізгі қолданба	тазалау өнімдері косметика тағамдар мен сусындар жеке күтім
Косметика Құрамы Функциялар	Хош иіс КОНСЕРВАТИВ
InChI	1C/C6H8O2.K/c1-2-3-4-5-6(7)8;/h2-5H,1H3,(H,7,8);/q;+1/p-1/b3-2+,5-4+;
InChIKey	CHHHXKFHOYLYRE-STWYSWDKSA-M
КҮЛІМДЕР	[K+].C\C=C\C=C\C([O-])=O
LogP	20℃ температурада -1,72
CAS деректер қорының анықтамасы	24634-61-5(CAS дерекқорының анықтамасы)
EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі	Калий сорбаты (24634-61-5)

Қауіпсіздік туралы ақпарат

Қауіпті кодтар	Си, Ц, Т, Ф
Тәуекел туралы мәлімдемелер	36/37/38-35-22
Қауіпсіздік мәлімдемелері	26-36-45-36/37/39
WGK Германия	1
RTECS	WG2170000
Өздігінен тұтану температурасы	>150 °C
TSCA	TSCA тізімінде
HS коды	2916 19 95
Сақтау класы	11 - жанғыш қатты заттар
Қауіптіліктің жіктелуі	Көздің тітіркенуі. 2
Уыттылық	Қоянда LD50 ауызша: 3800 мг/кг

Калий сорбаты өнімінің қолданылуы CAS № 24634-61-5

Суда еріген кезде калий сорбаты ашытқыларға, зеңдерге және іріктелген бактерияларға қарсы тиімді сорбин қышқылын түзу үшін иондалады және ірімшіктерде, нан, йогурт, қаймақ, нан, пирожныйлар, пирогтар мен салмаларда, нан пісіру қоспаларында, нан пісіруге, пісіруге, пісіруге, пісіруге, пісіруге арналған қоспаларда, пісіру үшін 250-1000 ppm деңгейінде кеңінен қолданылады. маргарин, салаттар, ашытылған және қышқылдандырылған көкөністер, зәйтүн, жеміс өнімдері, таңғыштар, ысталған және тұздалған балық, кондитерлік өнімдер және майонез. Сондықтан ол әдетте күшті тағамдық консервант ретінде қолданылады.

Зауыт және жабдықтар көрмесі

Гардения сары #94238-00-3