Neotame CAS # 165450-17-9

Neotame CAS#165450-17-9 өнімдерінің сипаттамасы

Неотамның құрамындағы қоректік заттар адам ағзасына оңай сіңеді; неотамның энергиясы төмен немесе энергиясы жоқ, қант диабетімен ауыратындар жеуге болады, тіс жегісін тудырмайды және бифидобактериялардың көбеюіне ықпал ете алады; ол тіс жегісін немесе қандағы қанттың ауытқуын тудырмайды. Неотам - денсаулыққа пайдалы тағамдар үшін қолайлы тәттілендіргіш.

Параметрлер

Балқу нүктесі	83-85°C
альфа	D -54,84° (c = 1 метанолда); D20 -39,8° (суда c = 0,5)
Қайнау температурасы	565,3±50,0 °C (болжам бойынша)
тығыздығы	1,133±0,06 г/см3 (болжам бойынша)
сақтау температурасы.	Қараңғы жерде, құрғақ жерде, 2-8°C жерде сақтаңыз
ерігіштігі	Хлороформ (аз), этанол (аз), этилацетат (аз), метанол
пка	pKa1 3,01; pKa2 8,02 (25℃ кезінде)
пішін	Қатты
түс	Ақтан аққа дейін
оптикалық белсенділік	[α]/D -41,0±3,0°, с = 0,5 H2O
BRN	8352678
Тұрақтылық:	Гигроскопиялық
InChI	InChI=1/C20H30N2O5/c1-20(2,3)10-11-21-15(13-17(23)24)18(25)22-16(19(26)27-4)1 2-14-8-6-5-7-9-14/h5-9,15-16,21H,10-13H2,1-4H3,(H,22,25)(H,23,24)/t15-,16-/s3
InChIKey	HLIAVLHNDJUHFG-HOTGVXAUSA-N
КҮЛІМДЕР	C(=O)([C@@H](NCCC(C)(C)C)CC(O)=O)N[C@@H](CC1=CC=CC=C1)C(OC)=O |&1:2,15,r|
LogP	3,834 (болжам)

Қауіпсіздік туралы ақпарат

Қауіпсіздік мәлімдемелері	24/25
WGK Германия	3
HS коды	29242990
Қауіпті заттар туралы деректер	165450-17-9(Қауіпті заттар туралы деректер)

Neotame CAS#165450-17-9 өнім қолданбасы

Неотам - ет пен құс етінен басқа тағамдарда қолдануға арналған жоғары қарқынды тәттілендіргіш және дәм күшейткіш. ол қанттан 7000–13 000 есе тәтті және таза, тәтті дәмі бар. бұл аминқышқылдарынан, аспарагин қышқылынан және фенилаланиннен тұратын дипептидтің туындысы. оны сахароза және жоғары фруктоза жүгері сиропы сияқты қоректік тәттілендіргіштермен, сондай-ақ аспартам және сукралоза сияқты жоғары қарқынды тәттілендіргіштермен араластыруға болады. сусындар, нан өнімдері, десерттер, жармалар жатады. ол жалбыз хош иістендірілген сағыз сияқты белгілі бір қолданбаларда және дәм беру жүйелерінде дәм күшейткіш ретінде қызмет етеді.

Зауыт және жабдықтар көрмесі

Жылдам жеткізу уақыты

Түгендеу 2-3 жұмыс күні Жаңа өндіріс 7-10 жұмыс күні