Эритрит CAS № 149-32-6

Эритрит CAS#149-32-6 өнімдерінің сипаттамасы

Эритритол - нөлдік калориялы, дәмі жақсы, қантсыз және калориясы төмендетілген әртүрлі тағамдар мен сусындарға арналған тәттілендіргіш. Эритритол мыңдаған жылдар бойы адам диетасының бөлігі болды және жемістер мен басқа да тағамдарда кездеседі. Эритритол ас қорытуға жоғары төзімділікке ие және гликемиялық реакцияны тудырмайды, бұл оны диабетиктерге жарамды етеді. Сонымен қатар, ол тіс жегісінің пайда болуына ықпал етпейді.

Параметрлер

Балқу нүктесі	118-120 °C (лит.)
Қайнау температурасы	329-331 °C (лит.)
тығыздығы	1,451 г/см3
сыну көрсеткіші	1,4502 (бағалау)
FEMA	4819 | ?ЭРИТРИТОЛ
Fp	329-331°C
сақтау температурасы.	-20°C
ерігіштігі	Х2O: 0,1 г/мл, мөлдір немесе мөлдір дерлік, түссіз
пішін	Кристалды ұнтақ немесе кристалдар
пка	13,9 (25℃ кезінде)
түс	Ақтан аққа дейін
Иіс	100,00?% бойынша. иіссіз
Суда ерігіштігі	еритін
Мерк	14,3675
BRN	1719753
Тұрақтылық:	Тұрақты. Күшті тотықтырғыштармен үйлеспейді.
InChIKey	UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N
LogP	-2,996 (шығыс)
CAS деректер қорының анықтамасы	149-32-6(CAS дерекқорының анықтамасы)
NIST химия анықтамасы	2(r),3(s)-1,2,3,4-Бутанетрол(149-32-6)
EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі	Эритрит (149-32-6)

 Қауіпсіздік туралы ақпарат

Қауіпті кодтар	Си
Тәуекел туралы мәлімдемелер	36/37/38
Қауіпсіздік мәлімдемелері	26-36
WGK Германия	3
RTECS	KF2000000
Ф	3-10
TSCA	Иә
HS коды	29054910
Қауіпті заттар туралы деректер	149-32-6(Қауіпті заттар туралы деректер)
Уыттылық	LD50 еркек, ұрғашы егеуқұйрықтарда (г/кг): 6,6, 9,6 і.в.; >16, >16 с.к.; 13.1, 13.5 ауызша (Мунро)

Өнімді қолдану  Эритрит CAS № 149-32-6

Эритритол – глюкозаны ашыту арқылы алынатын тәттілендіргіш (полиол), глюкозаға бай субстрат крахмалдың ферментативті гидролизі арқылы алынады. ол қант сияқты 60–70% тәтті, ыстыққа және қышқылға тамаша тұрақтылық, ас қорытуға төзімділігі жоғары, калориялық құндылығы 0,2 ккал/г. бұл ашыту арқылы алынатын жалғыз полиол. оны кондитерлік өнімдерде, сусындар мен десерттерде қантты алмастырғыш ретінде пайдалануға болады.

Зауыт және жабдықтар көрмесі

Жылдам жеткізу уақыты

Түгендеу 2-3 жұмыс күні Жаңа өндіріс 7-10 жұмыс күні